Banyuasin – Di bulan Ramadhan membawa berkah tersendiri bagi penjual bahan baku makanan maupun minuman. Salah satu contoh yang laris manis diserbu pembeli saat memasuki bulan Ramadhan yaitu penjual cincau mentah, rumput laut, kolang kaling, dawet, dan aneka isian es lainnya.
Jumlah pembelinya bahkan hingga tiga kali lipat jika dibandingkan pada hari biasa selain ramadhan. Meski penjualan bahan isian es ini meningkat tajam sejak memasuki bulan Ramadhan, namun harga dari berbagai bahan isian es ini tidak mengalami kenaikan.
Salah satu warga Puji mengatakan, “antusias warga untuk membeli cincau dan kolang kaling cukup banyak karena harga yang ditawarkan murah meriah, dimana cincau yang sudah diiris hanya Rp. 3000,- dan kolang kaling Rp. 3000,-.
“Bahan isian es ini, diserbu oleh pembeli selama Ramadhan karena digunakan sebagai sajian minuman dingin saat berbuka. Pembelinya tidak hanya lingkup rumah tangga, juga didominasi oleh para penjual es yang juga bermunculan saat hanya ramadhan saja”, ungkapnya
Agustin selaku pembeli mengatakan cincau paling enak dikonsumsi ketika hendak berbuka puasa, selain cepat kenyang makanan tersebut cepat kenyang dan harganya pun lebih murah dibandingkan makanan tradisional lainnya, selain rasanya yang khas pengelolaannya juga sangat mudah, dengan diiris halus lalu diberi sari pati kelapa atau susu.
